Для реализации совместных прикладных и исследовательских проектов по широкому спектру направлений биоэкономики и в рамках развития сотрудничества СКФУ с Самаркандским государственным университетом имени Шарофа Рашидова 2 декабря 2024 года состоялся Международный научный семинар «Продвижение российских технологий на глобальных рынках, развитие сотрудничества с международными научными центрами».
В семинаре с российской стороны приняли участие декан Оботурова Наталья Павловна и сотрудники факультета Пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ, директор Суров Александр Иванович и научные сотрудники Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства Федерального научного аграрного центра. Со стороны Узбекистана в семинаре принимал участие руководитель управления международного сотрудничества Самаркандского государственного университета Насыров Мухтор Гафарович.
На семинаре ученые двух стран обсудили ключевые тренды и направления развития технологий получения природных биологически активных соединений и компонентов для пищевых, косметических и биотехнологических производств на основе продукции овцеводства. На ближайший период запланированы совместные исследования состава и свойств овечьего молока и разработка технологий экстракции отдельных компонентов и продуктов на их основе. Перспективными направлениями является изучение возможности выделения биоактивных компонентов из шерсти овец разных пород, а также разработка рациональных систем кормления животных с сохранением природных пастбищ, комплексная переработка мяса овец.
Справочно:
В мае текущего года Северо-Кавказский федеральный университет выступил организатором Международной научной конференции «Биотехнологии для лучшего будущего – ВТВТ – 2024» (Узбекистан, Ташкент). Также делегация СКФУ по приглашению Ректора Юнусова Худайназара Бекназаровича посетила Самаркандский государственный университет ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологии, в рамках визита обсуждались вопросы реализации совместных междисциплинарных научно-исследовательских и технологических проектов. Для расширения партнерских связей и создания новых видов продуктов ученые факультета Пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ изучили материально-техническую базу и выявили потребность в интенсификации технологических процессов на ведущем овцеводческом комплексе «ООО Нурли Эль Чародова», расположенном в Самаркандской области Нурабатского района.
