Кафедры
- Кафедра прикладной биотехнологии
- Кафедра пищевых технологий и инжиниринга
- Кафедра стандартизации, метрологии и управления качеством
- Кафедра агроинженерии
- Базовая кафедра технологии мяса и мясных продуктов
- Базовая кафедра технологии молока и молочных продуктов
Также в состав факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова входят следующие лаборатории и научные подразделения:
- Научная лаборатория процессов и аппаратов пищевых производств
- Международная научно-исследовательская лаборатория «Электро- и баромембранных технологий»
-
Научно-исследовательская лаборатория нанобиотехнологии и биофизики
-
Центр биотехнологического инжиниринга
- Научно-исследовательская лаборатория пищевой и промышленной биотехнологии
- Научно-исследовательская лаборатория агробиотехнологии «Золото полей»