Трушов Павел Андреевич
Должность:
ассистент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Факультет:
факультет пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Подразделение:
кафедра пищевых технологий и инжиниринга
Общая информация
В 2017 окончил ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный медицинский университет» по направлению подготовки Биотехнология.
В 2019 году окончил Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки Промышленная биотехнология.
С 2018 г возглавляет ООО «Нутришн технолоджис».
Общий стаж работы – 7 лет, стаж научно-педагогической работы – 1 год.
В 2019 году окончил Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки Промышленная биотехнология.
С 2018 г возглавляет ООО «Нутришн технолоджис».
Общий стаж работы – 7 лет, стаж научно-педагогической работы – 1 год.
Основные преподаваемые дисциплины:
- проектная деятельность
- трансфер технологий и моделирование проектов
Список значимых публикаций
Опубликовано 10 научных работ.
Пленки на основе морских водорослей для экологически чистой упаковки пищевых продуктов: свойства, включение эфирных масел, области применения и направления на будущее (научная статья на английском языке) Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. – 2023. – №17. – р. 899–917. – URL: https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/1908/2293 (дата обращения 20.10.2023 г).
Пленки на основе морских водорослей для экологически чистой упаковки пищевых продуктов: свойства, включение эфирных масел, области применения и направления на будущее (научная статья на английском языке) Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. – 2023. – №17. – р. 899–917. – URL: https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/1908/2293 (дата обращения 20.10.2023 г).
