Разинькова Виктория Геннадьевна
Степень:
кандидат технических наук
Должность:
ассистент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Факультет:
факультет пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Подразделение:
кафедра пищевых технологий и инжиниринга
Общая информация
Образование:
- в 2015 году с отличием окончила ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.04.01 – Строительство;
- в 2017 году с отличием окончила магистратуру ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.03.01 – Строительство;
- в 2019 году получила степень магистра по направлению подготовки 15.04.02 - Технологические машины и оборудование, направленность (профиль) «Процессы и аппараты пищевых производств» в ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»;
- в настоящее время является аспирантом ФГАОУ ВО «Северо-Кавказского федерального университета» по специальности 19.06.01. Промышленная экология и биотехнологии, профиль «Процессы и аппараты пищевых производств».
Трудовой стаж:
- 2015-2017гг. – документовед кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Института строительства, транспорта и машиностроения СКФУ;
- 2017-2018 гг. – ассистент кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- 2017-2023 гг. - инженер кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- с октября 2023 года по настоящее время является генеральным директором ООО «Наноэлектробиотехнологии»;
- с декабря 2023 года по настоящее время является ассистентом кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ.
Общий стаж работы – 9 лет, стаж научно-педагогической работы – 1 год.
Разинькова Виктория Геннадьевна является:
- Стипендиатом Губернатора Ставропольского края 2016-2017 учебного года;
- победителем университетского конкурса «Куратор года 2017»;
- победителем и получателем гранта Северо-Кавказского форума «Машук» в 2018г.;
- победителем и получателем гранта в конкурсе молодежных проектов Северо-Кавказского федерального округа среди физических лиц «Машук» в 2020 году;
- финалистом федерального проекта «Мама-предприниматель» в 2023 году;
- победителем программы Фонда содействия инновациям «Студенческий стартап» в 2023 году.
Переподготовка и повышение квалификации:
- образовательная программа в рамках Акселерационной программы «NCFU – Techies» ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», 2022г.;
- «Разработка пищевых продуктов с целевым нутриентным составом для персонализированного питания», ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», 2022г.;
- Он-лайн тренинг «Применение биологически активных веществ морских водорослей в производстве функциональных пищевых продуктов, на примере макаронных изделий» профессора Политехнического института Коимбра (Португалия), Генерального секретаря ISEKI_Food Association Руи Кошта, 2021г.;
- ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, курс «Стандартизация и подтверждение соответствия c/х сырья и продовольствия», 2020г.
- в 2015 году с отличием окончила ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.04.01 – Строительство;
- в 2017 году с отличием окончила магистратуру ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.03.01 – Строительство;
- в 2019 году получила степень магистра по направлению подготовки 15.04.02 - Технологические машины и оборудование, направленность (профиль) «Процессы и аппараты пищевых производств» в ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»;
- в настоящее время является аспирантом ФГАОУ ВО «Северо-Кавказского федерального университета» по специальности 19.06.01. Промышленная экология и биотехнологии, профиль «Процессы и аппараты пищевых производств».
Трудовой стаж:
- 2015-2017гг. – документовед кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Института строительства, транспорта и машиностроения СКФУ;
- 2017-2018 гг. – ассистент кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- 2017-2023 гг. - инженер кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- с октября 2023 года по настоящее время является генеральным директором ООО «Наноэлектробиотехнологии»;
- с декабря 2023 года по настоящее время является ассистентом кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ.
Общий стаж работы – 9 лет, стаж научно-педагогической работы – 1 год.
Разинькова Виктория Геннадьевна является:
- Стипендиатом Губернатора Ставропольского края 2016-2017 учебного года;
- победителем университетского конкурса «Куратор года 2017»;
- победителем и получателем гранта Северо-Кавказского форума «Машук» в 2018г.;
- победителем и получателем гранта в конкурсе молодежных проектов Северо-Кавказского федерального округа среди физических лиц «Машук» в 2020 году;
- финалистом федерального проекта «Мама-предприниматель» в 2023 году;
- победителем программы Фонда содействия инновациям «Студенческий стартап» в 2023 году.
Переподготовка и повышение квалификации:
- образовательная программа в рамках Акселерационной программы «NCFU – Techies» ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», 2022г.;
- «Разработка пищевых продуктов с целевым нутриентным составом для персонализированного питания», ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», 2022г.;
- Он-лайн тренинг «Применение биологически активных веществ морских водорослей в производстве функциональных пищевых продуктов, на примере макаронных изделий» профессора Политехнического института Коимбра (Португалия), Генерального секретаря ISEKI_Food Association Руи Кошта, 2021г.;
- ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева, курс «Стандартизация и подтверждение соответствия c/х сырья и продовольствия», 2020г.
Основные преподаваемые дисциплины:
- инженерная и компьютерная графика
- методы и средства измерения и контроля
- процессы и аппараты пищевых производств
- современные процессы и аппараты АПК
Сфера научных интересов
Активно занимается научно-исследовательской деятельностью, имеет более 15 научных публикаций, в том числе по международным базам цитирования Scopus и Web of Science, в соавторстве получено 4 патента на изобретение.
Список значимых публикаций
1. Мясопродукты для рынка «Фуднет» (ВАК 2163 в редакции от 27.04.2022, включен с 28.12.2018) Современная наука и инновации. – 2021. – №4 (36). – С. 118-128.
2. Development of New Types of Minced Meat Products for Preventive and Personalized Nutrition, (Scopus) Lecture Notes in Networks and Systemsthis link is disabled. –2022. – 408 LNNS. – P. 18-27.
3. Development of new types of functional meat and vegetable semi-finished products with prebiotic effect, Modern Science and Innovations. – 2022. – No. 3(39). – P. 119-127.
4. Разработка рецептуры функционального печеночного паштета с пребиотическим действием, (ВАК 2386 в редакции от 20.12.2022, включен с 28.12.2018). Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – ОГУ им. И.С. Тургенева. – 2022. – № 6 (77). – С. 32-37.
5. Нутриентносбалансированные мясорастительные продукты с молочной мелассой, Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. ХХII международная научно-практическая конференция, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, 2022. – 247 с.
6. Разработка рецептур продуктов питания с высокой пищевой и биологической ценностью, Материалы X (67-й) ежегодной научно-практической конференции «Университетская наука – региону». Биоразнообразие, биоресурсы, вопросы биотехнологии и здоровье населения Северо-Кавказского региона. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2023. – 432 с.
Данные о публикационной активности в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ):
Число публикаций – 24
Число цитирований – 41
Индекс Хирша – 2
2. Development of New Types of Minced Meat Products for Preventive and Personalized Nutrition, (Scopus) Lecture Notes in Networks and Systemsthis link is disabled. –2022. – 408 LNNS. – P. 18-27.
3. Development of new types of functional meat and vegetable semi-finished products with prebiotic effect, Modern Science and Innovations. – 2022. – No. 3(39). – P. 119-127.
4. Разработка рецептуры функционального печеночного паштета с пребиотическим действием, (ВАК 2386 в редакции от 20.12.2022, включен с 28.12.2018). Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – ОГУ им. И.С. Тургенева. – 2022. – № 6 (77). – С. 32-37.
5. Нутриентносбалансированные мясорастительные продукты с молочной мелассой, Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. ХХII международная научно-практическая конференция, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, 2022. – 247 с.
6. Разработка рецептур продуктов питания с высокой пищевой и биологической ценностью, Материалы X (67-й) ежегодной научно-практической конференции «Университетская наука – региону». Биоразнообразие, биоресурсы, вопросы биотехнологии и здоровье населения Северо-Кавказского региона. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2023. – 432 с.
Данные о публикационной активности в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ):
Число публикаций – 24
Число цитирований – 41
Индекс Хирша – 2
Контакты
Телефон:
5153
Адрес:
г. Ставрополь, ул.Кулакова,2. корп.23 - 407 ауд.
Электронная почта:
vatakishieva@ncfu.ru