Красюков Александр Юрьевич

Должность:

доцент

Факультет:

факультет пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова

Подразделение:

базовая кафедра технология мяса и продуктов

Общая информация

Закончил с отличием в 1986 г Ставропольский политехнический институт по специальности Технология мяса и мясопродуктов. В этом же году устроился на Новоалександровский мясокомбинат на должность мастера. Прошел путь до главного технолога предприятия ООО СХП «Югроспром».

Общий трудовой стаж 37 лет, стаж научно-педагогической работы – 3 года.

Основные преподаваемые дисциплины:

проектирование траектории профессионального роста и личностного развития

Сфера научных интересов

Современные технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов