Эрешова Вероника Джораевна

2003-2008 г. Северо-Кавказский государственный технический университет (г. Ставрополь), инженер -технолог

2008-2011 г.  Аспирантура. Северо-Кавказский государственный технический университет (г. Ставрополь). Специальность: 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.

2019-2021 г – Магистратура Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь) Специальность: 09.04.03 Прикладная информатика (диплом с отличием)

Общий стаж работы – 11 лет, стаж научно-педагогической  работы – 8 лет.

• основы компьютерного проектирования,
• основы графического моделирования в курсовом и дипломном проектировании,
• история биотехнологии,
• основы животноводства и гигиена получения доброкачественного сырья,
• плановая научно-исследовательская работа,
• история пищевой и перерабатывающей промышленности.

1. В.Д. Эрешова Исследования в области получения безлактозных молочных продуктов / А.Г. Храмцов, И.А. Евдокимов, И.К. Куликова, В.Д. Эрешова// Материалы Международной научно-практической конференции«Молочная индуст-рия-2009».-М.: АНО «Молочная промышленность», 2009.
2. В.Д. Эрешова Получение продуктов с пониженным содержанием лактозы /И.А. Евдокимов, И.К. Куликова, В.Д. Эрешова // Вестник Северо-Кавказского государ-ственного технического университета.- 2010. - № 2.
3. Эрешова В.Д., Евдокимов И.А., Куликова И.К., Исследование микробиологической безопасности низколактозного мороженого // Техника и технология пищевых производств. 2011. № 4 (23). С. 3-7.
4. Эрешова В.Д., Половянова А.В., Шрамко М.И., Лапшенкова Ю.В. Изменения в многокомпонентных молочных смесях при технологической обработке //Молочная промышленность. - 2017. - №4. - с. 24 - 25.
5. Эрешова В.Д., Половянова А.В.,Куликова И.К.,Волкова Е.И., Аллабердыева Г.А.. Новые технологии замороженных десертов здорового питания // Социально-экономическое развитие России: актуальные подходы и перспективные решения: материалы III Международной межвузовской научно-практической конференции преподавателей и студентов, (18-19 апреля). – Краснодар, 2019. – 478с.

Данные о публикационной активности: в системе РИНЦ: количество публикаций – 38, количество цитирований – 32, индекс Хирша – 2.