В совместных исследованиях с медико-биологическим факультетом в проекте, поддержанном Российским научным фондом, изучается проблема социальных факторов в десинхронизации ритмов, нарушениях сна и пищевого поведения. В рамках мегагранта в НИЛ пищевой и промышленной биотехнологии разрабатываются подходы к созданию функциональных молочных продуктов, способствующих нормализации микробиоты и механизмах ее участии в восстановлении ритмичности функций.
Телеинтервью можно посмотреть, перейдя по ссылке https://stavropolye.tv/tele/191394
