С 28 сентября по 1 октября 2026 года в Москве старший преподаватель кафедры прикладной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова Салманова Динара Александровна приняла участие в работе крупнейшей отраслевой выставки «Агропродмаш 2026». Поездка состоялась в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» по проекту «Разработка высокоэффективных методов микрокапсулирования заквасочных культур микроорганизмов, препаратов биологически активных веществ и создание линейки продуктов функционального питания и напитков с их использованием».
«Агропродмаш» — ведущая площадка, объединяющая поставщиков оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности. Выставка демонстрирует ключевые тренды и инновации рынка, поэтому участие в ней позволяет специалистам знакомиться с передовыми решениями и налаживать деловые контакты.
В ходе посещения выставки Динара Александровна изучила современное оборудование для микрокапсулирования, новые ингредиенты и технологии, представленные российскими и зарубежными компаниями. Полученная информация имеет практическую ценность для реализации научного проекта.
Участие в таких мероприятиях укрепляет связи университета с промышленностью и способствует внедрению разработок ученых СКФУ в реальный сектор экономики. Факультет продолжает активную работу по проекту «Приоритет-2030», направленному на развитие инновационных биотехнологий и подготовку высококвалифицированных кадров для агропромышленного комплекса.
