19 марта 2026 г. в Российском химико-технологическом университете имени Д.И. Менделеева состоялся научно-практический семинар «Теория и практика управляемого культивирования: повышение продуктивности биотехнологических процессов». Заведующий кафедрой прикладной биотехнологии, главный научный сотрудник НИЛ пищевой и промышленной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий Лодыгин Алексей Дмитриевич принял участие в семинаре и выступил с докладом на тему «Подходы к интенсификации процессов ферментации лактозосодержащих субстратов микроинкапсулированными культурами лактобактерий и лактозосбраживающих дрожжей».
Семинар был организован и проведен коллективом кафедры биотехнологии РХТУ имени Д.И. Менделеева, на протяжении многих лет возглавляемой доктором технических наук, профессором Панфиловым Виктором Ивановичем. Кафедры прикладной биотехнологии СКФУ и биотехнологии РХТУ имени Д.И. Менделеева более двадцати реализуют научное и образовательное сотрудничество в области подготовки высококвалифицированных кадров для пищевых и перерабатывающий отраслей АПК, фармацевтической промышленности.
В научно-практическом семинаре приняли участие ведущие ученые в области биотехнологий и ферментационных процессов РХТУ имени Д.И. Менделеева, Санкт-Петербургского государственного технологического института (технического университета), Тамбовского государственного технического университета, Института физиологии растений РАН имени К.А. Темирязева (г. Москва), Университета «РОСБИОТЕХ» (г. Москва), Казанского научно-исследовательского технологического университета, Тверского государственного технического университета, а также специалистов инжиниринговых копаний АО «Генерум», ООО «Диаэм», ООО «БИОТЕХНО», ООО «ЗАВКОМ-ИНЖИНИРИНГ».
Участниками конференции были рассмотрены ключевые темы, связанные с приоритетными направлениями развития биотехнологий и биоэкономики Российской Федерации.
Доклад Лодыгина А.Д. был посвящен результатам научной деятельности НИЛ пищевой и промышленной биотехнологии, созданной в рамках реализации Мегагранта «Изучение механизмов взаимодействия молочнокислых микроорганизмов, лактозосбраживающих дрожжей и биологически активных веществ при микроинкапсулировании различных фракций микробиоты», и вызвал большой интерес у участников семинара.
В ходе подведения итогов Алексей Дмитриевич отметил высокий уровень проведения семинара, широкий спектр тематик доклада и предложил придать мероприятию статус научно-практической конференции, проводимой на регулярной основе.