Разинькова Виктория Геннадьевна – «Разработка технологии рубленых мясорастительных полуфабрикатов профилактической направленности с использованием электрофизических воздействий».
Гресева Екатерина Геннадьевна – «Разработка рецептур и технологий колбасных изделий с использованием продуктов глубокой переработки молочной сыворотки».
Костенко Елена Геннадьевна – «Разработка технологии йогурта с использованием ультразвуковой обработки и сухой молочной мелассы с лактулозой».
Поздравляем с блестящей защитой кандидатских диссертаций! Это значимое научное достижение, ставшее результатом кропотливого труда, целеустремлённости и высокой научной самоотдачи! Получение степени кандидата наук открывает новые горизонты для дальнейших исследований и профессионального роста. Желаем неиссякаемого вдохновения, смелых научных идей, успешной реализации намеченных планов и уверенного движения к новым вершинам, в том числе – к докторской степени.
Отдельные поздравления научному руководителю – Борисенко Александру Алексеевичу, под руководством которого были успешно защищены три кандидатские диссертации! Этот результат является ярким подтверждением высокого уровня Вашего научного наставничества и весомым вкладом в развитие науки. Желаем Вам дальнейших профессиональных успехов, талантливых учеников и новых научных достижений!!!