«Уникальность молока и молочной продукции в питании человека» – спикер: Новокшанова Алла Львовна, доктор технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
«Научные принципы разработки здоровьесберегающих продуктов питания для учащейся молодёжи» – спикер: Бакуменко Олеся Евгеньевна, доктор технических наук, доцент, профессор кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Института прикладной биотехнологии и пищевой инженерии им. академика РАН И. А. Рогова ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)».
Также состоялась лекция «Удивительные заповедные территории России: национальный парк «Кисловодский»» и презентация международной премии Росприроднадзора «Экология – дело каждого». Спикеры: Юферева Виктория Викторовна, начальник отдела экологического просвещения и научного отдела Национального парка «Кисловодский», и Лылова Александра Андреевна, координатор детско-юношеского конкурса международной премии «Экология – дело каждого».
Участники имели возможность присутствовать как очно, так и в онлайн-формате.
Проведённые лекции способствовали расширению научного кругозора и формированию профессиональных компетенций студентов и молодых учёных, заинтересованных в развитии современных направлений биотехнологии.
Справочно: Мероприятие проводится при поддержке Минобрнауки РФ в рамках Десятилетия науки и технологий