Важно отметить, что большинство докладов представили молодые ученые, студенты и аспиранты факультета. Увлечённость молодого поколения наукой является хорошим показателем преемственности научной школы академика А.Г. Храмцова, имя которого носит факультет. Представленные разработки про- и пребиотических продуктов, исследования особенностей культивирования технически важной микрофлоры, результаты изучения мембранных процессов, обеспечивающих получение новых целевых компонентов, демонстрируют вклад наших ученых в обеспечение технологического суверенитета РФ.
