25 ноября на площадке СКФУ стартовал двухдневный молодежный форум «Семья Терека». В нем поучаствует молодежь из семи субъектов СКФО, ряда субъектов ЮФО, ДНР, а также члены казачьих организаций, представители органов национальной и молодёжной политики, национально-культурных объединений региона.
В рамках мероприятия пройдут проектные сессии, дискуссионные площадки, круглые столы, тематические выставки «Казаки дорогами войны», национальные подворья, а также военно-спортивные соревнования «Курс молодого казака».
Подворье Ставропольского края представлял наш факультет совместно с ВШКИ.
И.о. заместителя декана по организации питания и пищевому инжинирингу, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга, к.т.н. Ольга Игоревна Олешкевич и доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга, к.т.н. Евгения Викторовна Белоусова совместно со студентами направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания продемонстрировали блюда, приготовленные из продуктов, выращенных в Ставропольском крае.
Ставрополье является Всероссийской житницей и хлебородным краем, поэтому ассортимент продукции составляли: свежеиспеченный каравай, горячие пироги, пышные блины и оладьи, воздушные кексы, плюшки и классические драники.
Представители организаций также подписали соглашение о сотрудничестве, в рамках которого запускается совместная инициатива по созданию проекта «Дом народов СКФО». Он направлен на социальное просвещение молодых граждан, противодействие идеологии терроризма, профилактику экстремизма в молодёжной среде и сохранение исторической памяти.