Под руководством Олешкевич Ольги Игоревны к.т.н., доцента кафедры пищевых технологий и инжиниринга, учащиеся 2 курса – Новикова Александра и Авдеев Александр, одержали победу в номинации «Лучший маркетинг-план». Концепция конкурсной работы заключалась в создании предприятия по производству хлебобулочной и мучной кондитерской безглютеновой продукции с пребиотическим действием.
Поздравляем с победой!
Справочно:
Фестиваль проводится с целью возрождения традиций хлебопечения, как связующего звена взаимодействия всех национальностей и культур в регионе, пропаганды и воспитания бережного отношения к хлебу, формирования современной культуры хлебопечения, содействия в продвижении хлеба, хлебобулочной продукции региональных производителей, вовлечения молодого поколения в культуру и традицию хлебопечения, сохранения и воссоздания национальных гастрономических традиций как неотъемлемой части культурного наследия Ставропольского края.