- Богаты витаминами и минералами: поддерживают здоровье и улучшают обмен веществ.
- Содержат фитонциды: обладают антибактериальным действием.
- Имеют высокое содержание антиоксидантов: замедляют старение организма.
- Вкусные и доступные!
– Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаем вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда, поделилась интересным рецептом Ольга Игоревна.
«Тыква в сметанно-чесночном соусе»
Необходимые ингредиенты:
- Тыква (очищенная) — 400 г
- Сметана (20%) — 150 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
100 г блюда содержит: 200.5 ккал; белки-2.8 г; жиры-19.3 г; углеводы-3.5 г.
Способ приготовления:
тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными кубиками (примерно 2х2 см). На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем тыкву до золотистого цвета. Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной. Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми. При подаче можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!