«За последние три года в науке, внедрения инновационных разработок, международного сотрудничества и кооперации с индустриальными партнерами удалось добиться значительных (результатов) достижений как в увеличении доли выпуска инновационной продукции на предприятиях региона, так и в выполнении исследовательских работ по заявкам производственников, – отметила декан факультета пищевых технологий и инжиниринга им. академика А.Г. Храмцова, кандидат технических наук Наталья Павловна Оботурова. – Имея многолетний опыт эффективного взаимодействия с бизнесом, факультет регулярно вовлекает в научно-технические проекты как устоявшихся партнеров, так и новые предприятия, которые открыты к внедрению инноваций».
Директор по взаимодействию с учебными заведениями Воронцова Инна Александровна, выразила готовность к дальнейшему эффективному развитию отношений с СКФУ в различных сферах деятельности компании.
Генеральный директор группы компаний «Регион - Новые технологии» (Ставрополь) Мельник Сергей Михайлович поделился опытом успешного вывода на рынок инновационной разработки, полученной совместно с учеными СКФУ, а Меленчук Сергей Алексеевич, исполнительный директор ООО «Золото полей» (Ставропольский край), рассказал о деятельности научной лаборатории, которая была открыта год назад на базе факультета пищевых технологий и инжиниринга им. академика А.Г. Храмцова. Эффективная деятельность лаборатории позволила компании не только выйти на новый рынок сбыта, но и занять лидирующие позиции на нем. Также Сергей Алексеевич отметил, что копания «Золото полей» в качестве амбициозной цели дальнейшего развития сотрудничества с СКФУ ставит открытие аккредитованной испытательной лаборатории для тестирования микроудобрений.
Генеральный директор ООО «Академия колбасы» (г. Ставрополь) Чичевичкин Роман Николаевич рассказал про проблемы импортозамещения сырьевых компонентов, с которыми столкнулись в настоящее время производители пищевой продукции. Развитие научно-технического взаимодействия с университетом, по его мнению, может быть очень полезным для бизнеса с точки зрения поиска и разработки отечественных технологических решений. Его поддержали Шипилов Алексей Михайлович, руководитель направления «Мясопереработка» ( ООО «Птицекомплекс Альянс», Ставрополський край) и Джангирян Григор Артурович, технолог компании «Колбасные изделия и деликатесы АВАН» (Ростовская область). Они отметили, что современные секционные условия вынуждают производителей перестраивать устоявшиеся технологические процессы на предприятии, кооперироваться с наукой и внедрять новые отечественные разработки.
После заседания круглого стола заместитель декана факультета по науке, профессор Борисенко Александр Алексеевич, провел для индустриальных партнеров обзорную экскурсию по научным лабораториям. Представители бизнеса высоко оценили оснащенность лабораторий современным оборудованием и профессионализм их сотрудников.