Декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова Северо-Кавказского федерального университета Наталья Павловна Оботурова стала гостьей «Утреннего шоу» на Радио России Ставрополье, где рассказала о том, что такое функциональные продукты питания.
Наталья Павловна поделилась секретами увеличения сроков хранения продуктов, а также рассказа об оборудовании, которое используется в университете для разработок в области пищевой инженерии.
Какими полезными компонентами можно обогатить свой рацион? Какие ингредиенты добавили ученые в полезный бургер? На эти и многие другие вопросы ответы слушайте в эфире https://vk.com/wall-96760532_5889?access_key=5144a61e...