Маслий Елена Алексеевна
Должность:
ассистент кафедры стандартизации, метрологии и управления качеством
Факультет:
факультет пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Подразделение:
кафедра стандартизации, метрологии и управления качеством
Общая информация
В 2000 году окончила СевКавГТУ по специальности «Молока и молочных продуктов» факультета «Биотехнологии пищевых продуктов». В 2007 году поступила в аспирантуру (специальность 05.18.04 «Технологии мясных, молочных и рыбных продуктов, и холодильных производств»). Является автором патентов — «Сырный продукт с ореховым компонентом "Сувенирный" и способ его производства» и «Прибор оценки сычужной активности ферментного препарата композиционного состава и коагуляционной способности молока»
С 2001 года работала в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования в должности преподавателя химии.
В 2015 году начала деятельность в испытательных лабораториях, соответствующих требованиям ГОСТ ISO/IES 17025. С 2019 года — заведующий лабораторией по испытаниям пищевых продуктов, продовольственного сырья, кормов, продукции общественного питания в ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ». С 2024 года начальник отдела научных исследований и разработок в научно-исследовательской лаборатории агробиотехнологии ООО «Золото полей».
В 2015 году прошла обучение в ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» по программе повышения квалификации «Физико-химические и микробиологические методы контроля производства пищевых продуктов». В 2017 году обучение в ВНИИОК – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» про программе «Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства». В 2019 году повышение квалификации в ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара — «Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов». В 2022 году ЧУ ДПО «УЦ Амплитуда», г. Москва — «Радиационная безопасность и радиационный контроль». В 2023 году повышение квалификации в области хроматографических методов испытаний пищевой продукции в ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Владимир по программе «Определение содержания хлорорганических пестицидов».
Общий стаж работы – 22 года, стаж научно-педагогической работы – 8 лет.
С 2001 года работала в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования в должности преподавателя химии.
В 2015 году начала деятельность в испытательных лабораториях, соответствующих требованиям ГОСТ ISO/IES 17025. С 2019 года — заведующий лабораторией по испытаниям пищевых продуктов, продовольственного сырья, кормов, продукции общественного питания в ФБУ «Северо-Кавказский ЦСМ». С 2024 года начальник отдела научных исследований и разработок в научно-исследовательской лаборатории агробиотехнологии ООО «Золото полей».
В 2015 году прошла обучение в ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» по программе повышения квалификации «Физико-химические и микробиологические методы контроля производства пищевых продуктов». В 2017 году обучение в ВНИИОК – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» про программе «Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства». В 2019 году повышение квалификации в ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара — «Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов». В 2022 году ЧУ ДПО «УЦ Амплитуда», г. Москва — «Радиационная безопасность и радиационный контроль». В 2023 году повышение квалификации в области хроматографических методов испытаний пищевой продукции в ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Владимир по программе «Определение содержания хлорорганических пестицидов».
Общий стаж работы – 22 года, стаж научно-педагогической работы – 8 лет.
Основные преподаваемые дисциплины:
- квалиметрия и управление качеством
- метрологическое и нормативное обеспечение жизненного цикла продукции
- моделирование объектов технического регулирования при проектировании
- разработка и экспертиза документов по техническому регулированию
Контакты
Адрес:
г. Ставрополь, ул.Кулакова, 2, корп.23 - 101 ауд.