Будкевич Роман Олегович
Звание:
доцент
Степень:
доктор биологических наук
Должность:
ведущий научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова, доцент кафедры прикладной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Факультет:
факультет пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова
Подразделение:
научно-исследовательская лаборатория пищевой и промышленной биотехнологии, кафедра прикладной биотехнологии
Общая информация
В 1996 году окончил с отличием Ставропольский государственный университет по специальности «биология-химия».
В 2001 году защитил кандидатскую диссертацию специальности «Физиология», 2015 присвоено звание доцента по специальности «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ». В 2025 году на основании приказа Минобрнауки России от 12.12.2025 присуждена степень доктора биологических наук. Общий стаж работы – 20 лет, стаж научно-педагогической работы – 23 года.Основные преподаваемые дисциплины:
- нанобиоматериалы и нанобиотехнология
- нанобиотехнология
- физиология питания
Список значимых публикаций
2. Putilov A.A., Puchkova A.N., Dorokhov V.B., …Budkevich R.O., Budkevich E.V. When early and late risers were left to their own devices: six distinct chronotypes under “lockdown” remained dissimilar on their sleep and health problems //Chronobiology International. 2021.
3. Будкевич Р.О., Будкевич Е.В., Коломейчук С.Н., Банщикова Т.Н. Пищевое поведение, самооценка сна и особенности эмоциональной сферы личности у студентов крайних хронотипов // Журнал неврологии и психиатрии им. C.C. Корсакова. 2021. Т. 121. № 4-2. С. 19-23.
4. Putilov A.A., Budkevich E.V., Budkevich R.O. A review of evidence for the involvement of the circadian clock genes into malignant transformation of thyroid tissue // Clocks & Sleep. 2023. Т. 5. № 3. С. 384-398.
5. Ryabtseva S.A., Khramtsov A.G., Sazanova S.N., Budkevich R.O., Fedortsov N.M., Veziryan A.A.The probiotic properties of Saccharomycetes // Applied Biochemistry and Microbiology. 2023. Т. 59. № 2. С. 111-121.
6. Budkevich E., Denisova E., Sokulskaya N., Budkevich R. The effect of morning and evening lateness on salivary cortisol and melatonin // Biological rhythm research. 2024.
7. Bobrysheva T.N., Anisimov G.S., Zolotoreva M.S., Evdokimov I.A., Budkevich R.O., Muravyev A.K. Encapsulated polyphenols in functional food production // Foods and Raw Materials. 2025. Т. 13. № 1. С. 18-34.
Дополнительно
Контакты
Телефон:
(8652) 95-68-00 доб. 58-14
Адрес:
г. Ставрополь, пр. Кулакова 2, корпус № 23, ауд. 413
Электронная почта:
rbudkevich@ncfu.ru