Мастер-класс Франческо Друди
На базе технологического
факультета Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске в рамках
научного направления «Разработка новых видов хлебобулочных и кондитерских
изделий» прошел мастер-класс «Новые технологии и ингредиенты в кондитерском
производстве».