Ученые СКФУ рассказали в эфире о микрокапсулах будущего
Сотрудники Северо-Кавказского федерального университета стали гостями программы «Говорим сегодня» на Радио России Ставрополье. Темой эфира стали разработки в области синбиотиков и микрокапсуляции – технологий, которые могут изменить подход к производству функциональных продуктов и биологически активных добавок.