Наука

В СКФУ состоялся научный семинар для молодых ученых

В СКФУ состоялся научный семинар для молодых ученых

Ученый лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии СКФУ (руководитель мега-гранта), профессор Белорусского государственного университета Владимир Курченко провел научный семинар для аспирантов и молодых ученых.

 Ученые СКФУ разработали хлеб из чайного гриба для диабетиков

Ученые СКФУ разработали хлеб из чайного гриба для диабетиков

Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию приготовления хлеба и хлебцев для людей с инсулинозависимым диабетом и повреждённой иммунной системой после перенесённого COVID-19.

Профессор СКФУ объяснил причину таяния ледников в Кавказском заповеднике

Профессор СКФУ объяснил причину таяния ледников в Кавказском заповеднике

На территории Кавказского заповедника стали появляться новые виды животных и птиц, не совсем свойственных этой территории. Некоторые учёные связывают миграцию представителей местной фауны с таянием ледника Чугуш – за последние 20 лет его площадь уменьшилась почти вдвое.