Студент СКФУ стал победителем главного научного события года для студентов и аспирантов

Студент Северо-Кавказского федерального университета Алексей Голик занял первое место на конференции, прошедшей в рамках V Всероссийского форума «Наука будущего-наука молодых». Он представил свой проект по разработке уникальной формы микроэлемента цинк, позволяющей нормализовать биологические процессы в организме человека.

Проект Алексея «Разработка методов синтеза коллоидных хелатных органических форм эссенциального микроэлемента цинка» был представлен в секции «Сельское хозяйство и продукты питания» и одержал заслуженную победу.

Целью проекта была разработка пищевой добавки на основе коллоидной формы эссенциального микроэлемента цинка. Была создана форма микроэлемента, в состав которой входит витамин B2 рибофлавин и незаменимая аминокислота L-лизин. В своей совокупности они должны дать большую усвояемость цинка в организме человека, чем усвояемость из традиционных источников.

В ходе работы был проведен комплекс исследований, в числе которых кватово-химическое моделирование, а также исследования на лабораторных животных. Последние подтвердили, что цинк, входящий в состав хелатного комплекса с лизином и рибофлавином, обладает лучшей усвояемостью, биодоступностью и безопасностью, чем цинк из естественных источников, таких как морепродукты, печень и т.д.

Разработанная форма микроэлемента позволит нормализовать биологические процессы, в которых участвует микроэлемент цинк, а значит улучшит общее состояние и здоровье человека.

– Быть молодым ученым – это почетно и престижно! Я убежден, что наш проект, который был разработан совместно с моим научным руководителем Андреем Блиновым, очень важен для общества. Также было очень приятно одержать победу в столь масштабном мероприятии, – говорит студент Физико-технического факультета Алексей Голик. – Я открыл для себя совершенно новые перспективы в научном развитии, познакомился с интересными людьми из мира науки.