СКФУ и МК «Ставропольский» обеспечат Россию отечественной лактозой

Из федерального бюджета в Ставропольский край будут направлены субсидии в объеме 140 млн рублей на реализацию масштабного проекта ученых СКФУ под руководством академика РАН А.Г. Храмцова и профессора И.А. Евдокимова. Совместно со стратегическим партнером вуза – Молочным комбинатом «Ставропольский» они наладят производство отечественной фармакопейной и пищевой лактозы.

В настоящее время Россия полностью импортозависима по этим видам «молочного сахара». Между тем, именно фармокопейная лактоза используется как основа лекарственных препаратов, а пищевая – детского и спортивного питания, а также широкой гаммы пищевых продуктов. Импорт составляет около 18 000 тонн в год общей стоимостью примерно 4 млрд руб. Не удивительно, что разработка вызвала интерес власти, а также научных и промышленных кругов и вошла в число победителей конкурса Минобрнауки РФ на поддержку реализации проектов по созданию высокотехнологичных производств. Конкурс проводится с целью развития кооперации высших учебных заведений и производства в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 218 от 9 апреля 2010 года.

Работы СКФУ и МК «Ставропольский» будут финансироваться на общую указанную сумму в течение трех лет. При этом аналогичный финансовый объем – 140 млн рублей – вложит со своей стороны Молочный комбинат.

Взаимодействие ученых и ведущей пищевой компании региона длится более 30 лет. Начало ему положило создание совместного научно-исследовательского института комплексной переработки молочного сырья, а также учебно-научно-производственного комплекса «Молоко». За это время проведены, апробированы и внедрены в практику более 40 уникальных разработок.

Ключевым событием стало открытие на базе федерального университета в 2014 году Центра биотехнологического инжиниринга, созданного в рамках стратегической программы развития инжиниринговых центров в Российской Федерации. На его базе будут выполняться основные научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы проекта-победителя. Его успешная реализация в Северо-Кавказском федеральном округе позволит впервые в России создать импортозамещающее производство продукции, востребованной фармакопейной и кондитерской промышленностью, индустрией детского и спортивного питания, а также явится прототипом для дальнейшего масштабирования подобного производства в других регионах РФ.