На базе Школы кавказского гостеприимства СКФУ стартовал открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia) Ставропольского края

Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске выбран площадкой для проведения этапов чемпионата по компетенциям сферы услуг: «Поварское дело», «Выпечка осетинских пирогов» и «Туризм». 

На трёх конкурсных площадках, оборудованных в соответствии со строгим регламентом чемпионата, на базе лабораторий Школы кавказского гостеприимства СКФУ в профессионализме будут состязаться сорок участников.

             

 

Проведению чемпионата на базе ИСТиД СКФУ предшествовала очень большая работа вуза: от закупки необходимого оборудования и инвентаря до обучения экспертов и подготовки нескольких площадок для организации одновременной работы по заявленным компетенциям.

Помимо конкурсантов из образовательных учреждений Ставропольского края, для демонстрации своих навыков вне конкурса в город Пятигорск на региональный чемпионат приехали участники из Москвы, Казани и Волгограда.

             

 

Судейской команде в составе пятидесяти восьми экспертов под руководством трёх федеральных сертифицированных экспертов предстоит оценивать работу конкурсантов и заносить результаты в специальную систему Competition Information System (CIS), которая затем беспристрастно по сумме набранных баллов определит победителей чемпионата в каждой компетенции. Пятнадцать независимых экспертов – представители профильных предприятий региона - так же примут участие в работе жюри.

             

 

Оценить работу конкурсных площадок чемпионата прибыл первый проректор Северо-Кавказского федерального университета Дмитрий Сумской.

- Направления подготовки «туризм», «гостеприимство», «технология2 и «организация общественного питания» являются приоритетными проектами нашего университета, и Школа кавказского гостеприимства – один из стратегических приоритетных проектов развития СКФУ, - подчеркнул первый проректор вуза. - Движение WorldSkills Russia для университета очень важно потому, что именно практикоориентированная подготовка по этим направлениям позволяет развивать в дальнейшем профессиональные навыки наших студентов.

             

 

 

Победители проводимого регионального чемпионата будут принимать участие в отборочном чемпионате федеральных округов. Из числа лучших участников будет сформирована национальная команда Российской Федерации для мирового чемпионата WorldSkills, который состоится 22-27 августа 2019 года в Казани.

             

 

Для популяризации движения WorldSkills Russia и знакомства с лабораторной базой преподавателями и студентами Школы кавказского гостеприимства СКФУ на протяжении всего чемпионата будут проводиться ознакомительные экскурсии для более чем тысячи учащихся школ региона. Будущие абитуриенты смогут узнать о проводимом чемпионате, увидеть современное оборудование лабораторных комплексов СКФУ, благодаря которому студенты оттачивают до совершенства свои профессиональные навыки.

 

Фото: пресс-служба Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске