Электродиализная установка (ED-Z 10)

Электродиализная установка предназначена для деминерализации и изменения рН полидисперсных пищевых систем без применения химических реагентов. Электромембранный модуль (мембранный пакет) включает 21 мембрану. Эффективная площадь электродов в модуле составляет 0,064 м2. Напряжение на электродах постоянное и составляет 10-30В, сила тока - до 3А. Электродиализ растворов проводится при температурах 10-350С. Объемная скорость потока 50-60 л/час, минимальная - 20 л/час. Объем дилуата, концентрата и электродного раствора составляет, соответственно, 0,3, 0,3 и 0,25 л, а скорость потоков в соответствующих контурах электродиализной установки – 70, 70 и 100 л∙ч–1. В качестве раствора концентрата может использоваться водопроводная вода с удельной электропроводностью не более 0,48 мСм/с); в качестве электродного раствора чаще используется раствор NaNO3 в водопроводной воде с удельной электропроводностью не более 20,0мСм/см. Допустимые пределы рН обрабатываемых растворов 2-12 ед. В установке ЭД-мини уровень деминерализации растворов обеспечивается до 90%, а предел титруемой кислотности до 80 Т.