Студенты СКФУ прошли обучение туристическому делу в Греции

Студенты факультета туризма, сервиса и пищевых технологий Северо-Кавказского федерального университета посетили Университет имени Аристотеля в городе Салоники (Греция) в рамках академической мобильности. Ребята прошли недельное обучение по программе «Туристический бизнес Греции: стратегия, стандарты и принципы работы».

Ребята посетили главный офис международного туроператора Греции «Mouzenidis travel» и ознакомились с принципами работы отделов компании. Руководители отделов провели для студентов мастер-классы по бронированию билетов и отелей, по приему и размещению гостей, технологии приема и обслуживания туристов, этике общения с клиентами, обслуживанию VIP-клиентов. Менеджеры туроператора рассказали об изменениях на современном международном рынке туристических услуг, поделились тонкостями работы и ответили на все вопросы.

Студенты СКФУ также посетили четырёх- и пятизвёздочные отели, где ведущие менеджеры познакомили ребят с работой служб отеля, продемонстрировали номерной фонд, рестораны и бары, бассейны, SPA и различные места отдыха гостей. В номерах отелей сотрудники обучили студентов методам уборки номеров, а в ресторанах – способам сервировки стола. Шеф-повара провели для студентов мастер-классы по приготовлению фирменных блюд.

Самым запоминающимся стал день, когда ребята были приглашены в вузы – Университет имени Аристотеля, Университет Македонии, NewYorkCollege, Технологический Институт Туризма. В Университете имени Аристотеля студентов встретил ректор Иоаннис Милопулос, который рассказал о системе образования в Греции, об учебном заведении со времени его создания до сегодняшнего дня, провел экскурсию по аудиториям, библиотекам, кампусу и кафе.

Также во время встречи были обсуждены вопросы и предложения о дальнейшем сотрудничестве Северо-Кавказского федерального университета и Университета имени Аристотеля.

Факультет туризма, сервиса и пищевых технологий