Победа в Национальном конкурсе «Лучшее портфолио – 2020»

Сотрудники Северо-Кавказского федерального университета стали победителями национального конкурса «Лучшее портфолио – 2020». Состязание направлено на изучение и популяризацию современных технологий, обеспечивающих продуктивное развитие образовательных учреждений.

В соревнованиях приняли участие сотрудники вузов, ссузов, школ со всей России. Федеральный университет представляли преподаватели Института сервиса, туризма и дизайна. Конкурс проводился дистанционно, финалисты соревнований представили свои проекты экспертам в формате вебинара.

Команда СКФУ подготовила на конкурс разработку в рамках научно-образовательного модуля «Пищевая безопасность и лабораторный контроль» проекта «Food Safety Regulationinthe European Union» Erasmus+. Молодые учёные презентовали проект «SMART-технологии в обеспечении безопасности пищевых продуктов».

– SMART-технологии – это очень перспективное направление, они активно используются в ресторанном бизнесе: резервирование столиков, финансовые операции, охранная система. Мы стараемся осваивать современные технологии, без этого нашим будущим специалистам будет сложно в дальнейшей работе. Данный конкурс помогает совершенствовать учебный процесс, мы приобрели новые знания, новый опыт. У нас также появились новые контакты, мы познакомились с партнёрами, которые имеют разные научные и профориентационные наработки, – отметила доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения Татьяна Щедрина.

Работы финалистов оценивало компетентное жюри экспертов «Школьная лига РОСНАНО» и Всероссийского общества изобретателей и рационализаторов.

Победители и призёры получили дипломы.