Кулинарный конкурс «Новогоднее конфетти» в пятигорском филиале СКФУ

На базе факультета туризма, сервиса и пищевых технологий Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске состоялся кулинарный конкурс «Новогоднее конфетти». В конкурсе приняли участие студенты первого курса, где смогли показать свое кулинарное мастерство, проявить креативность и талант.

«Новогоднее конфетти» – ежегодный праздник, а кроме того – важная часть учебного процесса, где ребята могут узнать много интересного о своей будущей профессии, лично познакомиться с ведущими специалистами в области общественного питания и, что очень важно, получить навык участия в конкурсах и соревнованиях.

Конкурс состоял из нескольких частей, в которых ребята раскрыли весь свой потенциал. Конечно, студенческий конкурс, в первую очередь, не соревнование, а праздник, поэтому ребята подготовили для гостей маленькую концертную программу, посвященную предстоящему Новому году и, как всегда в стенах СКФУ, дружбе народов.

Для участия в конкурсе ребята сформировали команды, которые и боролись за звание сильнейшей. Оценивали старания команд члены профессионального жюри во главе с президентом Северо-Кавказской ассоциации кулинаров Анатолием Ли. В ходе мероприятия Анатолий Борисович сравнил поваров и технологов с врачами, ведь качественная, правильно приготовленная пища – залог крепкого здоровья и прекрасного духовного состояния.

Понаблюдать за ходом соревнований и насладиться прекрасными блюдами пришли гости, которых филиал встретил не только кулинарными изысками, но и новогодней атмосферой. Даже блюда своим внешним видом говорили о том, что созданы специально для праздничного стола. Здесь можно было встретить и пироги в форме елки, и салаты с изображением Деда Мороза, и съедобные елочные игрушки, и еще много интересных, красивых и, как оказалось, очень вкусных блюд. Главное блюдо вечера – плов – приготовили гости из Таджикистана, которые с огромным удовольствием приняли приглашение руководства филиала принять участие в гастрономическом празднике, и студенты, приехавшие на обучение из этой страны.

В результате работы компетентного жюри, представители каждой группы участников были отмечены грамотами, ценными призами и сладкими подарками в следующих номинациях: «Лучшая сервировка стола в новогоднем стиле», «Оригинальная технология приготовления блюда», «Оригинальная подача блюда», «Лучшее представление команды», «Лучшее новогоднее блюдо».

Отдел по связям с общественностью

Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске