Фестиваль «Дом Дружбы»: карнавал национальной кухни
14 ноября 2014 17:45. Категория: Университет, Главная.
В рамках II Молодёжного фестиваля культур народов Ставрополья «Дом Дружбы» в общежитиях Северо-Кавказского федерального университета прошел «Карнавал национальной кухни».
В конкурсе приняли участие 6 команд из общежитий СКФУ. Ребята представили на суд жюри национальные блюда народов, проживающих на территории Ставропольского края, Республики Дагестан, Кабардино-Балкарской республики, Республики Северная Осетия-Алания, Карачаево-Черкесской республики, Республики Ингушетия и Чеченской республики, Украины, Азербайджана, ЮАР, Зимбабве, Таджикистана, Узбекистана, Армении.
Каждая команда поразила судей не только изысканностью, вкусовыми качествами и ассортиментом блюд, но и их оригинальной подачей. Студентов общежития №3 (Анна Воронко, Наталья Кузьменко, Ольга Кобылицкая, Наталья Кузина, Залина Булгарова, Альбина Найманова) отметили за оригинальность подачи блюд и экономичный подход.
Команду общежития №4, которую представляли Юлия Филатова, Надежда Ишутинова, Татьяна Назаренко, Ирина Артёмова, наградили за индивидуальный подход и оригинальность тематического представления блюд, а также специальным призом от первичной профсоюзной организации студентов и аспирантов СКФУ.
Команда общежития №7 в составе Марии Турчиной, Ольги Цирульник, Дианы Лавровой, Аслана Ханмухаметова, Николь Мукукумира, Жасмин Лиц и Анушервона Бобоева стала лучшей в номинации «За межконтинентальный подход к приготовлению, подаче и сопровождению блюд».
Алина Каргаева, Оксана Карачаева, Саид Алакулов, Инна Кишионова и Владислав Демирчян, представляющие общежитие №6, получили свои заслуженные награды за традиционный подход к приготовлению национальных блюд.
Кулинары общежития №2 – Анастасия Лушникова, Екатерина Кладько, Екатерина Савицкая, Николай Ивершень, Иван Пшетоцкий, Зиёдуллох Закиров продемонстрировали свои блюда на суд жюри в трех стилях – украинском, русском и таджикском, за что им присудили номинацию «За самый креативный подход».
Команду общежития №1 (Зарина Тагирова, Мария Масленникова, Файяд Лугонес, Дмитрий Герасимов, Екатерина Тверита, Елена Немченко, Дельгира Царенова) отметили за преданность кулинарному искусству и самую слаженную работу команды.
Все презентации сопровождались национальными танцами, песнями и демонстрацией обычаев народов. По итогам карнавала все участники были награждены ценными призами и дипломами.
