«Капустные посиделки»

Студенты Института Строительства, транспорта и машиностроения совместно с творческим клубом «Экспромт», студенческим Клубом православной молодежи преподобного Сергия Радонежского при СКФУ и отделом по работе с иностранными студентами провели праздник «Капустные посиделки».

В старые времена на Руси «капустником» называли огород, где выращивали капусту – «первую барыню» на деревне. Пожалуй, ни один овощ не привлекал к себе столь пристального внимания, как капуста, ее кулинарные и целебные свойства. Налитые кочаны капусты увозили с полей последними, в октябре, с наступлением первых заморозков. На этом до следующей весны практически заканчивались все работы на земле и в деревнях начинались девичьи вечеринки-капустницы. Они проходили весело - с шутками, прибаутками. Собирались в чьей-нибудь хате долгими осенними вечерами, шинковали капусту, делились рецептами квашения, угощали друг друга капустными деликатесами, и, конечно, пели народные песни и частушки. Приглашение на такие «капустники» было знаком расположения, приязни.

Наши студенты постарались передать задушевность и народность праздника. Пели песни, частушки, загадывали загадки, вспоминали пословицы и поговорки о капусте. Умело поддерживали доброжелательную «домашнюю» атмосферу ведущие - Борис Картапов и Анастасия Фирсова (ИСТиМ).

Принимали участие в «посиделках» и гости «иноземные» – иностранные студенты, которые поступили учиться в СКФУ со всех концов света – Ближний Восток, Средняя Азия, Африка, Европа. Им было интересно познакомиться с русскими обычаями, а нашей молодежи было интересно услышать народные песни студентов, приехавших из других стран, и рассказы об их любимых овощах.

Затем было угощение, какой же праздник без застолья.

«Угощенье все вкусное, пироги да салаты капустные!»

Ребята из Клуба православной молодежи поставили на стол кастрюлю с борщом; всевозможные салаты: капусту с грибами, капусту с фасолью; капустные котлеты и многое другое. Завершился вечер чаепитием с капустными пирогами.

Самым активным участникам праздника отец Георгий вручил призы и книги рецептов православной кухни.

Шестьдесят пять человек двадцати национальностей, приехавших из разных стран и с разных континентов, объединил один народный праздник – «Капустные посиделки». И говорили все на одном языке – языке дружбы!