Учёные СКФУ представили свои исследования в Москве
04 марта 2019 11:18. Категория: Главная
Сотрудники Северо-Кавказского федерального университета презентовали разработки вуза на всероссийских и международных научных конференциях и выставках.
Заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов профессор Иван Евдокимов побывал на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока и годовом общем собрании членов Молочного союза России.
Делегация СКФУ посетила Международный форум «Мясная и молочная индустрия», в рамках которого состоялись международная выставка и ряд конференций. Участниками мероприятий стали более 7500 специалистов молочной отрасли и сотрудников научных и образовательных учреждений.
На конференции «Применение мембранных технологий в молочной отрасли» профессор Иван Евдокимов выступил с докладом «Комплексные решения переработки вторичного молочного сырья с применением мембранных методов». Иван Алексеевич рассказал о разработанной учёными СКФУ технологии пищевой и фармацевтической лактозы.
Профессора СКФУ Иван Евдокимов и Алексей Лодыгин рассказали об особенностях подготовки высококвалифицированных кадров для молочной промышленности в вузе на конференции «Человеческий ресурс в молочной индустрии: инструменты обучения и переподготовки». После выступления наших сотрудников участники конференции заинтересовались возможностью пройти краткосрочное обучение в вузе, несколько специалистов приедут в марте на дополнительную образовательную программу в СКФУ.
На Международной выставке оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств профессор Иван Евдокимов и доцент Ирина Куликова представили промышленные образцы сухого пермеата,полученного по инновационной технологии СКФУ на молочном комбинате «Ставропольский». Сотрудники вуза провели переговоры с потенциальными заказчиками и трейдерами.
Заведующий базовой кафедрой «Технологии
молока и молочных продуктов» СКФУ
при АО Молочный комбинат «Ставропольский»
профессор Евдокимов И.А.
