Совместные конференции СКФУ и БГУ прошли в Белоруссии

На базе Белорусского государственного университета прошла десятая Международная научно-практическая конференция «Новые достижения в исследовании полисахаридов и перспективы их использования в медицине, сельском хозяйстве и других отраслях» (Нарочанские чтения–10). Ее организаторами помимо БГУ стали Северо-Кавказский федеральный университет, Институт физико-химических проблем БГУ, Институт биоорганической химии НАН Беларуси и Центральный ботанический сад НАН Беларуси. В этом году конференция БГУ была совмещена с IV Международной научно-практической конференцией «Современные достижения биотехнологии», проводимой на базе СКФУ с 1996 года. Это стало возможным благодаря соглашению о научно-техническом сотрудничестве между Белорусским государственным университетом и нашим вузом.

Работа конференций осуществлялась по трем секциям – «Перспективы исследования и использования хитозана и других полисахаридов», «Новые достижения в исследовании полисахаридов и перспективы их использования», «Современные достижения биотехнологии», а также в рамках круглого стола, посвященного вопросам исследования, производства и перспектив использования полисахаридов в различных сферах деятельности. Отдельно были представлены стендовые доклады молодых ученых.

Ученые СКФУ выступили на конференции с сообщениями, посвященными современным достижениям биотехнологии. Проректор по научной работе, профессор Иван Евдокимовостановился на применение баро- и электромембранных технологий в переработке вторичного молочного сырья, доцент Алексей Лодыгин рассмотрел методы направленного синтеза олигосахаридов в молочном лактозосодержащем сырье, а доцент Наталья Лупандина рассказала о биотехнологических аспектах совершенствования технологии сырокопченых колбас с использованием полисахаридов.

Участие в мероприятии приняли и аспиранты СКФУ В. Ахмедова и М. Грешнякова, а также представители Молочного комбината «Ставропольский» (Г. Анисимов, А. Донских, И. Артамонов).

К началу работы IVМеждународной научно-практической конференции СКФУ «Современные достижения биотехнологии» был выпущен сборник научных трудов. В научный сборник вошли более 60 статей представителей Северо-Кавказского и Южного федеральных университетов, Белорусского государственного университета, Белгородского государственного национального исследовательского университета, ГНУ Поволжского научно-исследовательского института производства и переработки мясомолочной продукции, Кемеровского технологического института пищевой промышленности, Ставропольского, Саратовского, Омского государственных аграрных университетов, Воронежского государственного университета инженерных технологий, а также ученых и практиков Чехии, Болгарии и Вьетнама.

Результатом проводимых конференций стала консолидация сил исследователей в инновационной области изучения полисахаридов и достижениях биотехнологии на отечественном и международном уровнях.