Развиваем направления сотрудничества в области переработки продукции животноводства и производства пищевых продуктов

В федеральном университете прошла встреча и.о. ректора СКФУ профессора Татьяны Шебзуховой с представителями холдинга «Дамате».

На встрече с руководством ООО «Фермер сервис» - группа компаний «Дамате», крупнейший в России сельскохозяйственного холдинга, специализирующегося на мясном производстве, обсудили сотрудничество в области научных исследований и подготовки кадров. Напомним, группа компаний «Дамате» развивает параллельно несколько направлений: производство индейки, утки, баранины, молочное животноводство.

Со стороны группы компаний на встрече присутствовали Арнольд Шалмуев, исполнительный директор по генетике ООО «Фермер сервис» компании «Дамате» и Сергей Емельянов, начальник отдела селекции.

Накопленный опыт исследования и разработки технологий в области генетики, селекции, создания новых веществ для ветеринарии и агрономии, большая линейка продуктов функционального питания, разработанных учеными СКФУ, позволяют развивать новые направления сотрудничества с ведущими предприятиями региона и России.

Отечественная сельхозотрасль нуждается в высококачественном отечественном семенном и генетическом материале. Отметим, что большой спектр исследований СКФУ проводит совместно с Северо-Кавказским федеральным научным аграрным центром. Разработки геномного центра федерального университета позволяют ускорять селекцию, улучшая качества известных пород. Это направление научных исследований СКФУ вызвало большой интерес со стороны представителей «Датаме».

«Общая точка соприкосновения наших интересов – агробиотех. Это своего рода тандем науки и прорывных технологий, способствующих наращиванию оборота производства сельхозпродукции. Университет готов к сотрудничеству по направлениям инженерии, биоинженерии, внедрения цифровых технологий, искусственного интеллекта с опорой на генетику и селекцию. Данный тренд укладывается в решение национальных задач по развитию биоэкономики в нашей стране», - подчеркнула и.о. ректора СКФУ профессор Татьяна Шебзухова.

Стороны обсудили перспективы сотрудничества в области оценки качества и безопасности кормовой базы мелкого рогатого скота, исследования микронутриентного состава мяса сельскохозяйственных животных и разработку рецептур и технологий новых видов мясных изделий из баранины.

А также стороны договорились о развитии сотрудничества в рамках выполнения научно-исследовательских работ и обмена опытом, подготовку кадров, реализацию проектов. В ходе обсуждения рассмотрели вопросы прохождения стажировок и практик как для студентов, так и для сотрудников, заключение целевых договоров, дальнейшее трудоустройство выпускников.