Неделя образования: СКФУ на международной выставке «Россия»
09 февраля 2024 11:48. Категория: Главная.
Северо-Кавказский федеральный университет представил свои достижения в сфере образования на международной выставке «Россия». Ранее СКФУ активно принимал участие в неделях здравоохранения, молодежной политики и сельского хозяйства, которые проходили в выставочных павильонах ВДНХ.
На полгода выставочный комплекс Москвы стал площадкой для представления достижений страны в различных отраслях: промышленность, энергетика, транспорт, строительство, сельское хозяйство, наука, культура и спорт. Её цель – демонстрация позитивного опыта регионов в развитии экономики и укрепление международного сотрудничества. В рамках тематической недели образования СКФУ продемонстрировал инновационные разработки и проекты.
Для гостей и участников выставки сотрудники Северо-Кавказского федерального университета организовали увлекательные лекции и зрелищные мастер-классы: «Качественные методы обнаружения фальсификации пищевых продуктов» и «Химия пищи и дизайн вкуса». Декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ Наталья Оботурова провела для участников выставки мастер-класс «Еда будущего: планируем сами». Наталья Оботурова рассказала об основных добавках, используемых в производстве пищевых продуктов и напитков.
Подобные лекции и мероприятия от ведущих ученых помогут разобраться в том, как распознать фальсифицированный продукт и понимать особенности составления не только полезного, но и вкусного рациона питания.
Ранее на выставке «Россия» на ВДНХ студенты и молодые ученые СКФУ провели серию интерактивных научных опытов и марафон танцев. Мероприятия проходили в течение нескольких дней. В том числе были представлены научные разработки ведущих ученых Северо-Кавказского федерального университета. Посетители могли ознакомиться с различными инновационными проектами, начиная от использования нанопорошков для создания материалов для регенерации поврежденной костной ткани до биоразлагаемой пленки с модифицированными наночастицами для придания особых свойств упаковке продуктов.