«Говорим сегодня»: как в СКФУ находят будущих технологов ещё в начальной школе
11 июля 2025 13:31. Категория: Главная.
Сотрудница Северо-Кавказского федерального университета стала гостьей программы «Говорим сегодня» на Радио России Ставрополье. Темой эфира стала ранняя профориентация и возможности, которые университет предоставляет будущим технологам пищевой отрасли.
Так, в студии выступила Наталья Оботурова, декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ, а также Илона Камышан, студентка направления «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» СКФУ и Данил Роженко, выпускник Ставропольского президентского кадетского училища.
– Сегодня грамотный технолог востребован как никогда. Именно поэтому мы запустили новую образовательную программу – «Технология организации ресторанного дела и пищевая инженерия». Она объединяет базу сразу нескольких направлений: технологии мяса, молока и индустрии питания, – отметила Наталья Оботурова.
В числе тем, затронутых в эфире – всероссийская олимпиада «Современная пищевая инженерия», проектная работа с младшими классами в рамках инициативы «Базовые школы РАН», а также сотрудничество СКФУ с бизнесом и государственными структурами.
– Кто-то начинает мечтать в три года, кто-то – в десять. Главное – не предавать свою мечту. Современные технологии позволяют проводить мастер-классы и научные занятия уже для младших школьников, – поделилась Наталья Оботурова.
Стоит отметить, что приемная кампания продолжается, и Северо-Кавказский федеральный университет открыт для тех, кто готов стать частью сильной научной и профессиональной школы.