Академическая мобильность: бесценный опыт и знания

Вместе с представительницей Института живых систем СКФУ Викторией Дубининой перенесемся в Словению. В течение двух месяцев будущий специалист в области биотехнологий проходила там научную стажировку на базе Университета Любляны, знакомилась с местной культурой и традициями.

Обучаясь на 4 курсе, Виктория Дубина стала участницей программы академической мобильности Министерства образования, науки и спорта Словении. Ее стажировка проходила в Университете Любляны – старейшем в Словении и одном из крупнейших в Европе. В течение двух месяцев девушка занималась исследованиями в лабораториях при  биотехническом факультете вуза.

– Я изучала экстракты водорослей спирулина, ферментированные и неферментированные лактобактериями, – рассказала Виктория Дубинина. – Эти водоросли обладают антиоксидантными и антисептическими свойствами, а также противораковой активностью. Поэтому такие водоросли могут применяться для создания функциональных продуктов. В СКФУ я работала над кисломолочным низколактозным напитком, в состав которого включила водоросли спирулина. Это было экспериментальной частью моего диплома. В Словении я смогла провести важные для этого проекта исследования.

По словам студентки, большое впечатление на нее произвело оснащение лабораторий. В распоряжении исследователей было все необходимое: интересное оборудование, разнообразные реактивы, одноразовая химическая посуда. Она активно занималась хромотографией. Каждое утро Виктория получала от своего куратора план экспериментов на день. Справиться со всеми трудностями ей помогали сотрудники лабораторий и студенты.

– Люди в Словении очень дружелюбные, улыбчивые и всегда готовы помочь, – отметила Виктория Дубинина. – И сотрудники кафедры пищевых наук и технологий, и студенты, работающие вместе со мной в лаборатории, с радостью откликались на любую просьбу. Было приятно работать с такими отзывчивыми людьми.

Языкового барьера не было. Все свободно говорили по-английски. На отдых у целеустремлённой студентки было мало времени. Развеяться после напряженного дня помогала веселая атмосфера в общежитии Люблянского университета. Особенно представительнице СКФУ запомнилось, как очень шумно и ярко студенты отмечали все национальные праздники.

– Я попала на празднование Пустованье, – вспоминает Виктория Дубинина. – Этот праздник похож на Масленицу. Во время его проведения словенцы провожают зиму и встречают весну. Для жителей страны это время шуток и переодеваний, новых знакомств, гуляний и карнавальных шествий. В общежитии отовсюду звучали песни и смех, было много ряженых.

Приятные впечатления произвела на Викторию и столица Словении. Любляна оказалась красивым тихим европейским городом. На берегу реки Любляница располагаются уютные кафе и маленькие магазинчики.   

–  Прекрасная европейская архитектура и расслабленная атмосфера делали мои прогулки по Любляне волшебными, – рассказала девушка. – Тронула меня до глубины души и природа Словении. Зеленые луга, высокие сосны, маленькие европейские деревеньки - пейзажи этой страны прекрасны. Я благодарна СКФУ за возможность пройти стажировку за границей. Эта поездка расширила мои горизонты. Я смогла сравнить работу наших ученых со словенскими, продвинулась в своем исследовании и получила бесценный опыт, который, наверняка, пригодится мне в жизни.