«Умные продукты из яблок»: в СКФУ презентовали новые биотехнологии
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали разнообразные блюда, состоящие из яблок. Накануне профессионального праздника на Факультете пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ гостям презентовали блюда с использованием уникальных технологий.