Джангирян Нарек Артурович
10.12.2024
Соискатель: Джангирян Нарек Артурович
Шифр совета: 24.2.398.07
Вид диссертации: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
Тема диссертации: «Разработка рецептуры и технологии колбасных изделий с использованием концентрата мицеллярного казеина, обогащенного витамином А»
Специальность: 4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Организация, на базе которой выполнена диссертация: ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Научный руководитель: доктор технических наук, профессор Шипулин В. И.
размещено 27 ноября 2024 г.
Сведения о научном руководителе
размещено 10.12.2024 г.
размещено 10.12.2024 г.
Решение диссертационного совета
размещено 10.12.2024 г.
размещено 11.12.2024 г.
Сведения об официальном оппоненте Тихонов С.Л.
размещено 10.12.2024 г.
Сведения об официальном оппоненте Шевченко Н.П.
размещено 10.12.2024 г.
Отзыв официального оппонента Тихонов С.Л.
размещено 31.01.2025 г.
Отзыв официального оппонента Шевченко Н.П.
размещено 31.01.2025 г.
Сведения о ведущей организации
размещено 10.12.2024 г.
размещено 31.01.2025 г.
Отзыв на автореферат Алексеев А.Л.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Ермоленко Е.А.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Левковская Е.В.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Семенова А.А.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Храмова В.Н.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Шлыков С.Н., Омаров Р.С.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Баженова Б.А.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат Старченко В.П.
размещено 10.02.2025 г.
Отзыв на автореферат
размещено
размещено 14.02.2025 г.
Заключение диссертационного совета
размещено 18.02.2025 г.