Базовая кафедра бизнеса и сервисных технологий
Сервис – одна из ведущих отраслей мировой экономики, самый стабильный и постоянно развивающийся сектор отечественного бизнеса, демонстрирующий стремительный прогрессирующий рост. Подготовка специалистов в данной области уникальна своей универсальностью и всегда является востребованной на рынке труда.Для обеспечения прикладной подготовки студентов направления 43.03.01 «Сервис» приказом ректора №2377-О от 3.12.2018 г. была создана базовая кафедра бизнеса и сервисных технологий. Данное структурное подразделение образованно вследствие многолетнего сотрудничества Института экономики и управления СКФУ и ООО «Парк Отель Ставрополь» – лидера в сфере гостиничной и ресторанной бизнес индустрии.
В цикл дисциплин, читаемых на базовой кафедре, включены: техника и технология социально-культурного сервиса, гостиничное и ресторанное обслуживание, техника и технология управления сервисным предприятием, диагностика клиентов сервиса, организация и планирование сервисной деятельности, выставочный бизнес, бизнес-планирование и др.
Кадровый состав
- Хохлова Елена Валериевна – заведующий базовой кафедрой бизнеса и сервисных технологий, кандидат экономических наук, доцент;
- Дрижд Наталия Алексеевна – доцент базовой кафедры бизнеса и сервисных технологий, кандидат технических наук, доцент.
Целями функционирования базовой кафедры являются:
- организация и обеспечение благоприятных условий для развития сервисной экономики края;
- совершенствование образовательного процесса на основе усиления связей Университета с Базовой организацией ООО «Парк Отель Ставрополь» и привлечения высококвалифицированных специалистов-практиков из сфер науки и образования;
- интегрирование Университета в процессы формирования высокоэффективного менеджмента и бизнеса в сфере услуг.
Основные задачи базовой кафедры:
- организация и проведение всех видов практик студентов на предприятии с использованием технологических возможностей Базовой организации ООО «Парк Отель Ставрополь»
- чтение специальных курсов, обеспечивающих учебно-научную и профессиональную подготовку и специализацию в области сервисных технологий по профилю Базовой организации ООО «Парк Отель Ставрополь»;
- руководство учебно-исследовательской и научно-исследовательской работой студентов и проведение циклов лабораторных работ и мастер-классов;
- привлечение специалистов ООО «Парк Отель Ставрополь» к преподавательской деятельности;
- обучение основам ведения ресторанного и отельного бизнеса;
- участие в разработке и реализации конкурентоспособных образовательных программ и программ дополнительного профессионального образования в части совершенствования сервисной деятельности, соответствующих современным и перспективным требованиям рынка труда региона и заинтересованных сторон;
- подготовка и повышение квалификации научно-педагогических кадров для нужд базовой кафедры бизнеса и сервисных технологий;
- проведение научно-исследовательских работ по заказам ООО «Парк Отель Ставрополь» и других юридических лиц. Создание творческих коллективов для реализации совместных научно- исследовательских проектов.
elibrary.ru/defaultx.asp – научная электронная библиотека eLIBRARY.RU;
e.lanbook.com – издательство «Лань», электронно-библиотечная система;
biblioclub.ru – электронно-библиотечная система «Университетская библиотека онлайн»;
www.adme.ru – интернет-ресурс (архив рекламы, научно-популярные статьи о рекламе);
www.sostav.ru – интернет-ресурс (реклама, маркетинг, PR);
iprbooks.ru – научная электронная библиотека IPR BOOKS.
Контактная информация
Адрес: 355009, г. Ставрополь, Площадь Ленина, 3А, 6 учебный корпус, ауд. 306, 307
Телефон: (8652) 33-03-34, добавочный 4740; 330-317 добавочный 47-72
E-mail:nalogi@ncfu.ru,skfu_ttd@mail.ru
ООО «Парк Отель Ставрополь»
Адрес: 355042, г. Ставрополь ул. Доваторцев, 47/Б
Телефон: +7(8652)55-21-22, 55-29-59
Web-site: www.parkhotelstv.ru
E-mail: hotel@parkhotelstv.ru