Разинькова Виктория Геннадьевна

Образование:
- в 2015 году с отличием окончила ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.04.01 – Строительство;
- в 2017 году с отличием окончила магистратуру ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» по направлению подготовки 08.03.01 – Строительство;
- в 2019 году получила степень магистра по направлению подготовки 15.04.02 - Технологические машины и оборудование, направленность (профиль) «Процессы и аппараты пищевых производств» в ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»;
- в настоящее время является аспирантом ФГАОУ ВО «Северо-Кавказского федерального университета» по специальности 19.06.01. Промышленная экология и биотехнологии, профиль «Процессы и аппараты пищевых производств».

Трудовой стаж:
- 2015-2017гг. – документовед кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Института строительства, транспорта и машиностроения СКФУ;
- 2017-2018 гг. – ассистент кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- 2017-2023 гг. - инженер кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Инженерного института СКФУ;
- с октября 2023 года по настоящее время является генеральным директором ООО «Наноэлектробиотехнологии»;
- с декабря 2023 года по настоящее время является ассистентом кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова СКФУ.
- Стипендиатом Губернатора Ставропольского края 2016-2017 учебного года;
- победителем университетского конкурса «Куратор года 2017»;
- победителем и получателем гранта Северо-Кавказского форума «Машук» в 2018г.;
- победителем и получателем гранта в конкурсе молодежных проектов Северо-Кавказского федерального округа среди физических лиц «Машук» в 2020 году;
- финалистом федерального проекта «Мама-предприниматель» в 2023 году;
- победителем программы Фонда содействия инновациям «Студенческий стартап» в 2023 году.

• порядок работы с технической документацией

1. Мясопродукты для рынка «Фуднет» (ВАК 2163 в редакции от 27.04.2022, включен с 28.12.2018) Современная наука и инновации. – 2021. – №4 (36). – С. 118-128.
2. Development of New Types of Minced Meat Products for Preventive and Personalized Nutrition, (Scopus) Lecture Notes in Networks and Systemsthis link is disabled. –2022. – 408 LNNS. – P. 18-27.
3. Development of new types of functional meat and vegetable semi-finished products with prebiotic effect, Modern Science and Innovations. – 2022. – No. 3(39). – P. 119-127.
4. Разработка рецептуры функционального печеночного паштета с пребиотическим действием, (ВАК 2386 в редакции от 20.12.2022, включен с 28.12.2018). Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – ОГУ им. И.С. Тургенева. – 2022. – № 6 (77). – С. 32-37.
5. Нутриентносбалансированные мясорастительные продукты с молочной мелассой, Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. ХХII международная научно-практическая конференция, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, 2022. – 247 с.
6. Разработка рецептур продуктов питания с высокой пищевой и биологической ценностью, Материалы X (67-й) ежегодной научно-практической конференции «Университетская наука – региону». Биоразнообразие, биоресурсы, вопросы биотехнологии и здоровье населения Северо-Кавказского региона. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2023. – 432 с.
7. Borisenko, A., Uzakov, Y., Greseva, E., Razinkova, V., & Borisenko, A. (2024). Expanding the range of fortified meat products through the targeted combination of raw materials of animal and vegetable origin. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 18, 683–696.

Повышение квалификации:

• Мясопродукты для рынка «Фуднет» (ВАК 2163 в редакции от 27.04.2022, включен с 28.12.2018) Современная наука и инновации. – 2021. – №4 (36). – С. 118-128.
  
• Development of New Types of Minced Meat Products for Preventive and Personalized Nutrition, (Scopus) Lecture Notes in Networks and Systemsthis link is disabled. –2022. – 408 LNNS. – P. 18-27.
  
• Development of new types of functional meat and vegetable semi-finished products with prebiotic effect, Modern Science and Innovations. – 2022. – No. 3(39). – P. 119-127.
• Разработка рецептуры функционального печеночного паштета с пребиотическим действием, (ВАК 2386 в редакции от 20.12.2022, включен с 28.12.2018). Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – ОГУ им. И.С. Тургенева. – 2022. – № 6 (77). – С. 32-37. 
• Нутриентносбалансированные мясорастительные продукты с молочной мелассой, Современные проблемы техники и технологии пищевых производств. ХХII международная научно-практическая конференция, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова. – Барнаул: Изд-во Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, 2022. – 247 с. 
• Разработка рецептур продуктов питания с высокой пищевой и биологической ценностью, Материалы X (67-й) ежегодной научно-практической конференции «Университетская наука – региону». Биоразнообразие, биоресурсы, вопросы биотехнологии и здоровье населения Северо-Кавказского региона. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2023. – 432 с.
• Borisenko, A., Uzakov, Y., Greseva, E., Razinkova, V., & Borisenko, A. (2024). Expanding the range of fortified meat products through the targeted combination of raw materials of animal and vegetable origin. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 18, 683–696. https://doi.org/10.5219/1976

Данные о публикационной активности:

• Число публикаций - 24;
• Число цитирований - 46;
• Индекс Хирша - 2.