Северо-Кавказский федеральный университет активно развивает взаимодействие с региональными бизнес-структурами. Ученые и студенты СКФУ завершили маркетинговое исследование по выявлению покупательских предпочтений потребителей пекарни.
Будущие маркетологи под руководством преподавателей кафедры менеджмента СКФУ организовали и успешно провели исследование. Оно нацелено на формирование портрета потребителей организации и совершенствование маркетинговой деятельности одного из представителей хлебопекарной отрасли Ставропольского края.
Отметим, что более двадцати лет на столе ставропольчан качественные и вкусные продукты пекарни, проверенные десятилетиями технологии отмечены многочисленными наградами на уровне региона и страны. О репутации предприятия свидетельствует то, что его продукция уже много лет на столах школ и детских садов края.
Несмотря на успешный рост бизнеса, перемены на рынке требуют внедрения новых маркетинговых подходов, что не всегда под силу малым предприятиям, не имеющим возможности организовать полноценную маркетинговую службу. Именно поэтому студенты и опытные специалисты СКФУ организовали консультативную помощь пекарне.
– Наша главная задача – динамичное развитие Ставропольского края, чтобы продукция, произведенная у нас, стала своеобразным брендом качества для всех жителей страны, – рассказали авторы исследования.
Так, в ходе длительной работы эксперты федерального выявили приоритетную точку роста – развитие маркетинговой деятельности на основе исследования целевых групп потребителей и их предпочтений. Анализ потребительских запросов необходим для улучшения отношений с клиентами, поиска новых идей и улучшения уже имеющегося качества.