СКФУ разработал новую методику оценки продовольственной безопасности Северного Кавказа

13.10.2025

Северо-Кавказский федеральный университет представил результаты масштабного исследования в области продовольственной безопасности регионов СКФО. Эксперты вуза разработали инновационную методику оценки уровня продовольственной безопасности субъектов СКФО.

Научная группа под руководством доктора экономических наук, профессора кафедры экономики и внешнеэкономической деятельности института экономики и управления Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) Александра Гладилина провела комплексное исследование, в котором приняли участие ведущие специалисты университета. В ходе работы была проанализирована эффективность действующей системы обеспечения продовольственной безопасности в регионах Северного Кавказа.

– Продовольственная безопасность — это не просто экономический показатель, а фундаментальный элемент национальной безопасности страны, — подчеркивает профессор кафедры финансов и кредита института экономики и управления, руководитель экспертно-аналитического центра Северо-Кавказского федерального университета, доктор экономических наук Анна Савцова. – Наша методика оценки позволяет создать целостную картину состояния продовольственного рынка Северного Кавказа, выявить скрытые проблемы и предложить эффективные решения для их устранения. Особенно важно, что мы учитываем не только количественные, но и качественные аспекты доступности продуктов.

Ключевым достижением исследования стала разработка уникальной методики оценки, учитывающей как физическую, так и экономическую доступность продовольствия. Новый подход позволяет анализировать соотношение между предложением продуктов питания и возможностями их приобретения населением.

Результаты исследования показали, что, несмотря на общую положительную динамику в агропромышленном комплексе России, существуют определённые проблемы в сфере логистики, хранения продукции и регулирования цен. Особенно актуальным остаётся вопрос обеспечения медицинских норм питания в отдельных регионах СКФО.

Разработанная методика позволит проводить регулярный мониторинг уровня продовольственной безопасности на трёх уровнях: федеральном, окружном и муниципальном. Это даст возможность своевременно выявлять проблемные зоны и принимать необходимые меры для их устранения.

skfu-razrabotal-novuyu-metodiku-ocenki-prodovolstvennoj-bezopasnosti-severnogo-kavkaza-ncfu-ru-01 (2).jpg

Практическая значимость исследования заключается в том, что предложенная методика может быть использована органами власти для совершенствования системы обеспечения продовольственной безопасности регионов СКФО и других субъектов РФ.

По итогам 2024 года агропромышленный комплекс страны демонстрирует впечатляющие результаты. Индекс производства АПК достиг 113,1%, превысив плановые показатели на 8,5 процентных пункта. Особенно впечатляют результаты по самообеспечению основными продуктами: зерно — 149,4% (при плане 95%); растительное масло — 251,8% (план 90%); сахар — 109,6% (план 90%); мясо — 102% (план 85%); рыба и рыбопродукты — 138,4% (план 85%).

Устойчивую динамику развития сельского хозяйства показывает Северо-Кавказский федеральный округ. Производство основных продуктов на душу населения демонстрирует положительную динамику, например, молоко: рост с 271 до 301,4 кг; пшеница: увеличение с 508 до 820 кг; яйца: прирост с 153 до 168,51 штук.

Несмотря на успехи, существуют определённые проблемы: логистические сложности, связанные с санкционным давлением на Россию; кадровый дефицит; сохраняющаяся зависимость от импортных технологий; региональные различия в доступности продуктов; инфляционное давление.

Стратегия развития АПК до 2030 года предусматривает: укрепление продовольственной независимости, развитие экспортного потенциала, цифровизацию отрасли, поддержку отечественных производителей, развитие биотехнологий.

Внедрение современных технологий, развитие логистической инфраструктуры и поддержка производителей позволят укрепить продовольственную безопасность страны и обеспечить население качественными продуктами питания. Особое внимание уделяется развитию региональных агропромышленных комплексов, что позволит сократить региональные диспропорции и обеспечить равномерное развитие отрасли по всей территории России.

Успехи в сфере продовольственной безопасности не только укрепляют экономическую независимость страны, но и способствуют повышению качества жизни граждан, обеспечивая их доступ к качественным и доступным продуктам питания.